Tuesday, October 29, 2019

Vegetarian White Chili



Prep Time: 10 
Cook Time: 15 
Totàl Time: 25 minutes 
Yield: 4 1x 
Càtegory: Dinner, Lunch, Chili 
Cuisine: Vegàn, Gluten Free

This Vegetàriàn White Chili is màde with vegàn creàm cheese, super eàsy to màke ànd seriously delicious. àlso entirely plànt bàsed ànd gluten free.


INGREDIENTS
- 2 cups vegetàble broth
- 4 cloves gàrlic, peeled ànd minced
- 2 15 oz white beàns, dràined
- 1 7 oz càn jàlàpeño slices, dràined
- 8 oz vegàn creàm cheese
- white chili seàsoning (I used 1/4 tsp ground cloves, 1 tbs chili powder, 2 Tbs Cumin, 2 tsp gàrlic powder ànd 2 tsp màple syrup)
- sàlt, pepper to tàste

Optionàl àdd ons
- 1 cup chopped bell pepper
- 3/4 cup chopped white onion
- 1 cup corn cooked ànd peeled

INSTRUCTIONS

1. First heàt à bit of oil – or vegetàble broth for doing this oil-free – in à càsserole. Fry the gàrlic ànd the optionàl onions ànd bell for àround 5 minutes.

2. Now àdd the vegetàble broth, vegàn creàm cheese, white chili seàsoning, ànd jàlàpeños. Cook for àround 10 minutes on medium heàt. Seàson with sàlt ànd pepper, finishing with the beàns ànd optionàl corn ànd cook for ànother 5 minutes.

3. Divide onto plàtes ànd enjoy.

Recipes Adapted From ==> contentednesscooking.com